Tapılan məlumat sayı : 765

Pendirli makaron

Kateqoriya - Kulinariya

Tərkibi:
300 qr makaron
200 qr. holland pendiri
3 iri pomidor
duz, istiot
bitki yağı.

Hazırlanması:
 Makaron hazır olana qədər bişirilir, suyu süzün. Pomidorların qabıqlarını soyun, xırda doğrayın, bitki yağında qızardın. 

Pendiri sürtgəcdən keçirin. Pomidorlara makaron və pendir əlavə edin, yaxşı qarışdırın, 3-4 dəqiqə bişirin. Nuş olsun!
Davamı →

Kələm piroqu

Kateqoriya - Kulinariya

Tərkibi:
1,5 stəkan un
300 qr qatıq
3 yumurta
2 baş soğan
1 kök  
600 qr kələm
1 çay qaşığı soda
duz, istiot, bitki yağı (kələmi qızartmaq üçün).

Hazırlanması:
Soğanı xırda doğrayın, kökü sürtgəcdən keçirin, kələmi doğrayın. Soğanı bitki yağında bir qədər qızardın, kök əlavə edin, 1-2 dəqiqə qızardın. Kələm əlavə edin, 15 dəqiqə qızardın, duz, istiot əlavə edin, qarışdırın. 
Davamı →

Göbələk supu

Kateqoriya - Kulinariya

Ərzaqlar:
400 qr şampinyon göbələyi
3-4 orta ölçüdə kartof
1 soğan
1 bolqar bibəri
1 kök
2 diş sarımsaq
göyərti (zövqə görə)
zeytun və kərə yağı (qızartmaq üçün)
duz, istiot, dəfnə yarpağı.

Hazırlanması:
Tərəvəzləri təmizləyin, doğrayın. Soğanı zeytun yağı ilə kərə yağının qarışığında qızılı rəng alana qədər qızardın, kök, bolqar bibəri əlavə edin, yumşalana qədər qızardın. Tavaya sarımsaq sıxın, 1-2 dəqiqə qızardın, tavanı oddan götürün.
Davamı →

Kələm qovurması

Kateqoriya - Kulinariya

Ərzaqlar: 
1 kq kələm
1 iri və ya 2 kiçik baş soğan
2 x.q. tomat
3-4 dəfnə yarpağı
duz, istiot, sarıkök
bitki və kərə yağı (qızartmaq üçün).

Hazırlanması:
Soğanı uzun-uzun doğrayın, bitki və kərə yağının qarışığında yumşalana qədər qızardın, tomat əlavə edin, bir az qızardın.
Davamı →

İsti şokolad

Kateqoriya - Kulinariya

İnqridientlər:
2 stəkan yağlı süd
100 qr tünd şokolad
şəkər pudrası (zövqə görə)
1 çimdik darçın
1 çimdik vanil.

Hazırlanması:
Şokoladı xırda tikələrə doğrayın, su hamamında əridin. Süd və şəkər pudrası əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
Darçın və vanil əlavə edin, qarışdırın, oddan götürün.
Şokoladı dərhal fincanlara süzün və masaya verin. Nuş olsun!
Davamı →

Yulaflı peçenye

Kateqoriya - Kulinariya

Tərkibi:
200 qr kərə yağı
150 qr şəkər tozu
2 yumurta
1,5 stəkan yulaf lopaları («gerkules», xırda lopalar)
2 ç.q. qabartma tozu
150-200 qr un
vanil.

Hazırlanması:
Yumşaq kərə yağını şəkər tozu ilə mikserlə çalın.
Yumurta və vanil əlavə edin, qarışdırın.
Davamı →

Kokoslu piroq

Kateqoriya - Kulinariya

Ərzaqlar:
150 qr şəkər tozu
250 qr kokos
250 qr yağlı qaymaq
1 paket vanil
paket qabartma tozu
3 yumurta.

Hazırlanması:
Yumurtanı şəkər tozu ilə yaxşı çalın.
Kokos əlavə edin, qarışdırın.
Qaymaq və vanilin əlavə edin, qarışdırın, soyuduca 20 dəqiqə saxlayın ki, kokos şişsin.
Davamı →

Nar şirəsi ilə qoyun əti

Kateqoriya - Kulinariya

Ərzaqlar:
600-700 qr qoyun əti
2 baş soğan
3 x.q. narşərab
1 stəkan bulyon (bulyon yoxdursa, 1 stəkan su)
duz, istiot, dəfnə yarpağı (lavroviy list).

Hazırlanması:
Soğanı doğrayın, bitki yağında yumşalana qədər qızardın, doğranmış əti əlavə edin, bir qədər qızardın.
Narşərab və bulyon əlavə edin, vam odda hazır olana qədər bişirin.
Hazır olana yaxın duz, istiot və dəfnə yarpağı əlavə edin. Hazır olanda dəfnə yarpağını çıxardın. Nuş olsun!
Davamı →

Sobada tərəvəzli balıq

Kateqoriya - Kulinariya

Tərkib:
800-900 qr balıq filesi
2 ədəd soğan
2 pomidor
1 iri bibər
100 qr holland pendiri
100-150 qr mayonez
duz, istiot, bibəriyə, istənilən ədviyyatlar (zövqə görə).

Hazırlanması:
Fileni tikələrə doğrayın.
Soğanı dalğalar şəklində doğrayın, mayonez, duz, istiot, ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın.
Davamı →

Qəhvəli peçenye

Kateqoriya - Kulinariya

İnqridientlər:
100 qr kərə yağı
1 stəkan şəkər tozu
2 yumurta
3 ç.q. qəhvə 
50 qr süd
2 ç.q. qabartma tozu
2 stəkan un.

Hazırlanması:
Südü qızdırın, içində qəhvəni əridin, bir az soyudun.
Yağı şəkər tozu ilə yaxşı qarışdırın.
Davamı →
Top